Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse. - Rezept Gesendet von GINA-ANNA

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    Folgendes ist Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse. - Rezept


    Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse. - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stk. Schweine Schnitzel
    4 Scheiben Farmerschinken
    4 Scheiben Appenzeller Rahmstufe
    Salz grob
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    braten :
    Butterschmalz
    Beilagen :
    10 Stk. Kartoffeln festkochend geschält
    8 Stk. Mini Karotten
    8 Stk. Spargel frisch
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    25 g Schnittlauch frisch gehackt
    Majoran getrocknet
    Paprika edelsüß


    ZUBEREITUNG Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse. - Rezept


    1. Schnitzel waschen, trocken tupfen.Würzen und mit Schinken und Käse belegen.Zustecken aber bitte zurecht schneiden, dass von der Füllung nichts übertritt.
    2. Spargel und Karotten schälen, ( wenn erwünscht schneiden ) blanchieren.
    3. Vorkochen ca.15 Min. wenig abkühlen lassen in Scheiben schneiden.
    4. Pfanne erhitzen,Butterschmalz schmelzen.Kartoffeln und Zwiebeln braten, würzen mit Salz, Pfeffer Paprika und Majoran.
    5. Cordon bleu separat braten, später den Bratkartoffeln zufügen.Am Ende Schnittlauch bei streuen unterheben.
    6. Zwiebel anbraten, Gemüse zugeben schwenken ca. 3 Min.Dann mit etwas Zucker bestreuen und leicht glasieren.Schnittlauch zugeben kurz umrühren und dann alles anrichten.



    Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse. - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.04.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 29 (7)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 0,2 g


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