Warmer Kartoffelsalat - Rezept von Freizeitkoch_2373
Folgendes ist Warmer Kartoffelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Freizeitkoch_2373 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Warmer Kartoffelsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Kartoffeln festkochend |
| 2 EL | Olivenöl nativ |
| 1 EL | Butter |
| 150 g | Salami |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 2 Zweige | Rosmarin frisch |
| 3 | saure Gurke |
| 1 | Salatgurke klein |
| 2 EL | Schmand |
| 3 EL | Crème fraîche mit Kräutern |
| 6 EL | Gurkenwasser |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Warmer Kartoffelsalat - Rezept
- Kartoffeln schälen und würfeln.Im kochendem Salzwasser ca.10 Min. kochen und anschließend abgießen.
- Zwiebel würfeln; Salami in Stücke schneiden und würfeln.Die Saueren Gurken würfeln. Die Salatgurke "entkernen" und würfeln.
- Olivenöl und Butter erhitzen. Die Kartoffelwürfel anbraten. Die Zwiebel- und Salamiwürfel hinzugeben und mit anbraten. Den Rosmarin, das Gurkenwasser sowie die sauren Gurken und die Salatgurke hinzugeben. Den Schmand und den Creme Fraich unterrühren und kurz mit erwärmen.
- Auf einem Teller mit "Berliner Currywurst" anrichten und servieren.
Warmer Kartoffelsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 17,8 g |
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