Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept durch BenStreet
Folgendes ist Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BenStreet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kartoffeln festkochend |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 100 Gramm | Schinkenwürfel |
| Salz, Paprikagewürz -süß-, Muskatnuß | |
| Keimöl zum braten |
ZUBEREITUNG Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept
- 1 Kg festkochende Kartoffeln waschen und ungeschält für 15 Minuten in Salzwasser kochen.
- Danach unter kaltem Wasser ausgiebig abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden (dicke der Scheiben nach eigenen Vorlieben).
- Etwas Keimöl (oder nach belieben ein anderes) in eine beschichtete Pfanne und Kartoffeln rein und mit Salz, süßem roten Paprika und Muskatnuß abschmecken. Kartoffeln goldgelb braten.
- Dann die Schinkenwürfel und Zwiebel zugeben. Ich persönlich habe die Zwiebel in diesem Rezept nicht gewürfelt, sondern geviertelt und dann in dünne Streifen geschnitten.
Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 380 (91) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 14,6 g |
| Fett | 2,0 g |
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