Topfennockerl auf Erdbeerfruchtspiegel mit Vanilleeis und Karamellmandeln - Rezept Eingereicht von Cankuna

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    Hier ist es Topfennockerl auf Erdbeerfruchtspiegel mit Vanilleeis und Karamellmandeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cankuna geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Topfennockerl auf Erdbeerfruchtspiegel mit Vanilleeis und Karamellmandeln - Rezept


    Topfennockerl auf Erdbeerfruchtspiegel mit Vanilleeis und Karamellmandeln - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 Gramm Topfen
    15 dag glattes Weizenmehl
    1 TL Öl
    1 TL Weißengries
    Erdbeeren
    Vanillezucker
    Semmelbrösel
    Butter
    Salz
    Wasser
    Vanilleeis
    1 Hand voll Mandeln


    Vorbereitung für Topfennockerl auf Erdbeerfruchtspiegel mit Vanilleeis und Karamellmandeln - Rezept


    1. Topfen, Mehl, Eier, Öl und Gries gut vermischen. Masse anschließend etwa 10 Minuten ruhen lassen
    2. Mit 2 Löffel Nockerl formen und in siedend kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten kochen.
    3. In einer Pfanne eine Scheibe Butter schmelzen, Semmelbrösel und Zucker zugeben und anrösten. Anschließend die Topfennockerl in den Bröseln wälzen
    4. Erdbeersoße:Erdbeeren pürieren, mit Vanillezucker aufkochen
    5. Karamellmandeln: Zucker karamellisieren, Mandelblättchen zugeben, durchmischen und auf einem Teller erkalten lassen.
    6. Topfennockerl an dem Erdbeerfruchtspiegel mit einer Kugel Vanilleeis und den Mandel-Karamellblättchen anrichten Das Rezept ist wirklich super einfach und gelingt sicher. Viel Spaß beim Nachkochen!



    Topfennockerl auf Erdbeerfruchtspiegel mit Vanilleeis und Karamellmandeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 435 (104)
    Eiweiß 13,0 g
    Kohlenhydrate 3,1 g
    Fett 4,1 g


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