Hähnchenbrust in Pistaziensauce an Kartoffeln in Weißwein geschmort - Rezept geschrieben von rowiwo
Hier ist es Hähnchenbrust in Pistaziensauce an Kartoffeln in Weißwein geschmort - Rezept. Dieses Rezept von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenbrust in Pistaziensauce an Kartoffeln in Weißwein geschmort - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Hähnchenbrust in Pistaziensauce | |
| 4 Stück | Hähnchenbrust ohne Haut |
| 400 ml | Sahne |
| 180 gr | Pistazien ohne Schale |
| 200 ml | Weißwein |
| 3 Stück | Knoblauchzehen, fein gehackt |
| 100 gr | Parmesan, frisch gerieben |
| Saz, Pfeffer, frisch gemahlen | |
Vorbereitung für Hähnchenbrust in Pistaziensauce an Kartoffeln in Weißwein geschmort - Rezept
- Den Ofen auf 160 Grad vorheizen, die Pistazien in einem Mörser zerkleinern und unter die Sahne mischen. Knoblauch, Weißwein, Parmesan, Salz und Pfeffer ebenfalls in die Sahne rühren.
- Die Hähnchenbrüste in ein ofenfeste Form geben, die Sahne darübergießen und für cirka 25 Minuten in den Backofen geben, bis das Fleisch gar ist. Auf Tellern anrichten und servieren. Hierzu passen hervorragend meine Kartoffeln in Weißwein gedünstet.
Hähnchenbrust in Pistaziensauce an Kartoffeln in Weißwein geschmort - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 946 (226) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 21,1 g |
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