Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln - Rezept Gesendet von Finchen2010

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    Hier ist es Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln - Rezept


    Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    800 g Schweinegeschnetzeltes
    600 g Chinagemüse /TK
    250 g Mie-Nudeln
    2 EL 5-Gewürze/Szechuan,Sternanis/Zimt chin./Nelke/Fenchelsamen
    2 EL Sojasauce
    1 TL Oyster-Sauce
    2 EL Chilisauce "süss-sauer"
    1 TL Brauner Zucker
    1 EL Sesamöl /dunkel
    etwas Reiswein
    Meersalz


    ZUBEREITUNG Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln - Rezept


    1. Das Geschnetzelte im Wok ohne weitere Zugabe von Fett von allen Seiten anbraten.Sesamöl und die Gewürze dazugeben und verrühren.Die Gemüsemischung mit der Chilisauce und dem Zucker zugeben und kurz aufköcheln.Mit dem Reiswein ablöschen und auf kleiner Flamme ca.5 Minuten weitergaren.
    2. Die Mienudeln kommen in kochendes Salzwasser und müssen dann 4 Minuten garen.



    Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1465 (350)
    Eiweiß 12,0 g
    Kohlenhydrate 71,6 g
    Fett 1,2 g


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