Reiche Ritter - Rezept durch dj_herd
Folgendes ist Reiche Ritter - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Reiche Ritter - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Glas | Sauerkirschen, 720 ml |
| 1,5 EL | Speisestärke |
| 4 EL | Zucker |
| 3 EL | Rum |
| 250 ml | Milch |
| 1 | Ei |
| Zimt | |
| geriebene Schale einer Limone | |
| 6 Scheiben | Toastbrot |
| 100 g | Haselnussblättchen |
| Fett zum Braten |
ZUBEREITUNG Reiche Ritter - Rezept
- Die Sauerkirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
- Den Kirschsaft aufkochen lassen. Die Speisestärke mit der Hälfte des Zuckers und dem Rum glattrühren und den Kirschsaft damit binden. Die Kirschen hinzugeben und alles nochmals aufkochen lassen.
- Die Milch mit dem Ei und dem restlichen Zucker, Zimt (Menge nach Geschmack) und dem Limonenabrieb verquirlen.
- Die Toastscheiben nacheinander in die Eiermilch tauchen und in den Nussblättchen wenden.
- Fett in einer Pfanne erhitzen und die "panierten" Toastscheiben darin (nacheinander) bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Die Tostscheiben in Dreiecke schneiden und zusammen mit der Kirschsauce servieren.
Reiche Ritter - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 30,9 g |
| Fett | 0,9 g |
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