Mallorquinischer Mandelkuchen mal anders ;) - Rezept geschrieben von janawuest87
Folgendes ist Mallorquinischer Mandelkuchen mal anders ;) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von janawuest87 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mallorquinischer Mandelkuchen mal anders ;) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 9 | Eier |
| 100 Gramm | Kokosflocken |
| 100 Gramm | Gemahlene Haselnüsse |
| 100 Gramm | gemahlene Mandeln |
| 1 TL | Amarettolikör |
| 0,5 TL | Zitronenschale |
| 300 Gramm | Zucker |
Vorbereitung für Mallorquinischer Mandelkuchen mal anders ;) - Rezept
- Eier trennen. Das Eiweiß steifschlagen, das Eigelb zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen.Dann Kokosflocken, Haselnüsse und Mandeln unterrühren, nach Belieben Amarettolikör und Zitronenschale dazugeben. Am Schluß noch das geschlagene Eiweiß unterheben.
- Ofen vorheizen auf 200°C(Ober-/Unterhitze), Backform einfetten und Kuchen einfüllen.Kuchen ca. 45min backen.
- Wenn man mag, kann man den Kuchen noch warm mit einer Kugel Eis servieren oder mit frischer Schlagsahne. Guten Appetit !!! ;)
Mallorquinischer Mandelkuchen mal anders ;) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1921 (459) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 76,2 g |
| Fett | 16,1 g |
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