2 X 200 Gramm Kalbsteak a la Eva - Rezept von Putzli
Folgendes ist 2 X 200 Gramm Kalbsteak a la Eva - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Putzli geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
2 X 200 Gramm Kalbsteak a la Eva - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | Kalbsteak |
| Zum Würzen des Fleisches : | |
| Salz, Pfeffer, Senf und Gewrürzmischung | |
| 250 Gramm | Champinions |
| 250 Gramm | Eierschwämme |
Vorbereitung für 2 X 200 Gramm Kalbsteak a la Eva - Rezept
- Die Kalbsteaks gut Würzen, anschliessend auf dem Grill auf jeder seite ca. 6 min. Grillieren. Dazu gabs selbstgemachte Nudeln. Teigwaren : Mehl, Salz und etwas Oel Wasser in Teig verarbeiten, anschliessend den teig 2-3 mm auswahlen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Im Salzwasser Kochen ( 4 min.). Etwas Butter in Bratpfanne und selbstgemachte Nudeln anbraten.
- Dazu noch gebratene Cchampinions und Eierschwämme. Pilze anbraten und mit Weisswein ablöschen, mit halbrahm verfeinern (würzen, Salz Pfeffer etc.) Und natürlich einen gemischten Salat. Ein guter Tropfen Rotwein darf natürlich auch nicht fehlen.
2 X 200 Gramm Kalbsteak a la Eva - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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