Wurst-Gulasch - Rezept Von Einsendungen aisha1

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    Hier ist es Wurst-Gulasch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von aisha1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wurst-Gulasch - Rezept


    Wurst-Gulasch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Packung Rostbratwürstchen
    3 Möhren
    500 g Kartoffeln
    1 Zwiebel
    1 EL Öl
    2 EL Tomatenmark
    1 EL Mehl
    750 ml klare Brühe
    3 Stiele Petersilie
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Wurst-Gulasch - Rezept


    1. Würstchen dritteln. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
    2. Öl in einem großen Bräter erhitzen. Würstchen darin rundherum ca. 3 min. braten. Herausnehmen. Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln ins heiße Bratöl geben, anbraten. Tomatenmark darin anschwitzen. Alles mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Mit Brühe ablöschen, aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse zugedeckt ca. 15 min. köcheln.
    3. Würstchen zum Gemüse geben und darin erhitzen. Das Gulasch mit Salz und Pfeffer würzen.Petersilienblättchen abzupfen, bis auf etwas zum Garnieren, hacken und darüberstreuen.



    Wurst-Gulasch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 481 (115)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 16,5 g
    Fett 4,3 g


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