Rote Beete Salat Nr.: 2 Rezept durch Fw-Commander
Folgendes ist Rote Beete Salat Nr.: 2 Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 9 Portionen serviert werden.
Rote Beete Salat Nr.: 2 Rezept
Zutaten für 9 Personen
| 500 g | Rote Bete gekocht |
| 1 kl. | Karotte |
| 1 gr. | Zwiebel weiß |
| 1 kl. | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| 1 TL | Sahnemeerrettich |
| 1 Schuss | Balsamico-Essig weiß |
| 1 Msp | Rindsbrühpulver |
| 0,5 TL | Kümmel gemahlen |
| Salz & Pfeffer |
Vorbereitung für Rote Beete Salat Nr.: 2 Rezept
- Eine Schüssel mit der Knoblauchzehe ausreiben, eine Hälfte der Zwiebel fein gehackt hineingeben, mit dem Sahnemerrettich, dem Balsamico, dem Brühpulver und dem Kümmel schon mal gut verrühren.
- In einem mit dem erhitzten Öl vorbereiteten Topf die restliche, in feine Ringe geschnittene Zwiebel und dünn geschnittene Karottenstückchen anschmoren, bis die Zwiebelringe schön glasig sind.
- In der Zwischenzeit die Rote Beete Knollen in mundgerechte Stücke schneiden und zu der Zwiebel-Balamico-Meerettichmischung geben.
- Wenn die Zwiebelringe und Karottenstücke fertig gegart sind, diese noch warm über die Rote Beete schütten und Alles gut durchmischen.
- Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken, für mind 1/2 Stunde kühl stellen und dann z.B zum Abendessen servieren.
Rote Beete Salat Nr.: 2 Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 4,2 g |
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