Brot - Maisbrot - Rezept von nanuuk

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    Folgendes ist Brot - Maisbrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nanuuk geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brot - Maisbrot - Rezept


    Brot - Maisbrot - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Saure Sahne
    1 Ei
    90 ml Öl
    2 EL Zucker
    1 TL Salz
    400 g Mehl
    200 g Maismehl
    1 Päckchen Backpulver
    200 ml Milch


    Vorbereitung für Brot - Maisbrot - Rezept


    1. So, liebe Alexa, ich hoffe ich kann dir damit helfen. Das Rezept habe ich whrend meinem Amerikanistik-Studium kennengelernt. Ich hoffe es ist das was du suchst, auch wenn es nicht aus Italien / Kroatien und Co stammt sondern aus den Südstaaten von Amerika. HIer die Zubereitung
    2. Saure Sahne mit Ei und Öl (am besten Maiskeimöl, geht aber natürlich auch anderes, z.B. Sonnenblume) verrühren. Salz und Zucker zufügen. Mehl, Maismehl, Backpulver und Milch abwechselnd zugeben. In eine gefettete Form füllen. Temperatur: 180 Grad. Entsprechend in welcher Art von Form man das Vrot bäckt dauert es länger. Auf dem Blech (als "Fladen") etwa 30 Minuten, in der Kasten-/Springform mind. 45 Minuten. Stäbchentest machen.
    3. In den Südstaaten wird es so gegessen: entweder lauwarm mit Butter, in kleinen Würfeln (am besten wenn es 1-2 Tage geruht hat) als Beilage zu allem möglichen, oder als eine Art "Brei", indem die Würfel (2 Tage getrocknet) in Gemüsebrühe angerührt werden.
    4. Vielen Dank, liebe Alexa für die tollen Fotos!!!!!



    Brot - Maisbrot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1247 (298)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 40,8 g
    Fett 12,2 g


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