Früchtebrot - Rezept geschrieben von strammermax
Hier ist es Früchtebrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Früchtebrot - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 400 gr. | gemischte Dörrfrüchte |
| 4,5 dl | Apfelsaft |
| 8 EL | Rum |
| 100 gr. | Haselnüsse gehackt |
| 4 Stück | Eier Freiland |
| 40 gr. | Zucker braun Rohzucker |
| 40 gr. | Honig flüssig |
| 400 gr. | Mehl |
| 1 EL | Lebkuchengewürz aus meinem KB |
| http://www.kochbar.de/rezept/480941/Lebkuchengewuerz-Nr-1.html | |
| 0,5 Beutel | Backpulver |
Vorbereitung für Früchtebrot - Rezept
- ist für eine Cakform der Grösse 25cmGut verpackt ist das Brot ca 2 Wochen haltbar
- Backofen auf 190 Grad vorheizen
- Dörrfrüchte grob hacken - ich habe Datteln, Feigen, Apfel, Aprikosen, Dörrpflaumen genommen
- Mit Rum und Apfelsaft mindestens eine Stunde ziehen lassen
- Eier, Zucker und Honig schaumig schlagen - Mehl, Gewürzmischung und Backpulver unter den Teig rühren.
- Früchte und Nüsse darunter mischen und den Teig in die Cakeform füllen.
- Den Cake ca 45 Min. backen
Früchtebrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1034 (247) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 34,5 g |
| Fett | 5,8 g |
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