Weisser Schockoladen-Kuchen - Rezept Von Einsendungen strammermax

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    Hier ist es Weisser Schockoladen-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weisser Schockoladen-Kuchen - Rezept


    Weisser Schockoladen-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    150 Gramm Butter weich
    150 Gramm Zucker
    6 Stk. Eigelb
    6 Stk. Eiweiß
    200 Gramm Mehl
    1 Päckchen Vanillezucker
    5 cl Grand Marnier
    300 Gramm Schockolade Weiss
    1 Stk. Orange
    7,5 Gramm Backpuler
    1 Prise Salz


    Vorbereitung für Weisser Schockoladen-Kuchen - Rezept


    1. 1. weisse Schockolade schmelzen
    2. 2. Eiweiss mit einer Prise Salz sehr steif schlagen
    3. 3. Eigelb mit dem Zucker und Vanillezucker gut verrühren
    4. 4. Grand Marnier und Orangenabrieb dazu geben
    5. 5. Schockolade unter die Masse rühren
    6. 6. Mehl mit Backpulverrunterrühren
    7. 7. Eischnee vorsichtig darunter heben
    8. 8. Der Kuchen kann in einer Kasten- (30-35cm) oder Springform (28cm Durchmesser) bei 170 - 180 Grad (je nach Backofentyp) ca 50 Minuten backen
    9. 9. nach Wahl kann ein Guss mit weisser Couverture gemacht werden oder mit Puderzucker bestreuen
    10. Wir haben noch 25 Gramm Schockoladetropfen in den Teig gegeben sind leider auf Grund gesunken ;-)



    Weisser Schockoladen-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1930 (461)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 56,5 g
    Fett 22,4 g


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