Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept von lunapiena
Folgendes ist Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Der Teig | |
| 250 Gramm | Butter flüssig |
| 300 Gramm | Zucker, braun |
| 350 Gramm | Dinkel Mehl Type 630 |
| 2 Esslöffel | Kakaopulver schwach entölt |
| 4 Stück | Eier Freiland |
| 2 Teelöffel | Speisenatron |
| 200 Gramm | Schmand |
| Das Topping | |
| 250 Gramm | Butter zimmerwarm |
| 200 Gramm | Puderzucker |
| 1 Stück | Ei |
| 2 Esslöffel | Kakaopulver schwach entölt |
| 5 Tropfen | Rumaroma |
| 100 Gramm | Mandelplättchen |
Vorbereitung für Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept
- Die flüssige Butter mit den übrigen Zutaten zu einem schweren Teig verrühren und in eine mit Papier ausgelegte rechteckige Springform (35 x 24) füllen.
- Im vorgeheizten Rohr bei ca. 160 Grad Umluft 30 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die zimmerwarme Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Kakaopulver, Ei und Rumaroma dazu geben und gut mischen.
- Den erkalteten Kuchen mit der Buttermasse gleichmäßig bestreichen und mit Mandelplättchen verzieren. Bis zum Genießen kühl stellen, bis die Creme schnittfest ist.
Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1507 (360) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 46,2 g |
| Fett | 17,6 g |
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