Nudelauflauf mit Bratwurst-Bällchen - Rezept durch Maxwell123
Hier ist es Nudelauflauf mit Bratwurst-Bällchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Maxwell123 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelauflauf mit Bratwurst-Bällchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Eierteigwaren Makkaroni |
| 1 | Zwiebel |
| 5 | Tomaten |
| 2 | Bratwürste ungebrüht |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Zucker |
| 400 Gramm | Broccoli frisch |
| 150 Gramm | Gouda |
ZUBEREITUNG Nudelauflauf mit Bratwurst-Bällchen - Rezept
- Nudeln nach Anleitung kochen. Zwiebel fein hacken. Tomaten in kleine Stücke schneiden. Öl erhitzen und die Würste direkt aus der Haut als Klößchen in der Pfanne im heißem Fett goldbraun anbraten, dann herausnehmen.
- Die Zwiebel im Bratfett dünsten, Tomatenmark unterrühren, Tomaten zugeben und 10 Minuten offen köcheln lassen. Die Soße nach Geschmack würzen. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und im Salzwasser 5 Minuten kochen.
- Nudeln, Bratwurstklößchen in einer Auflaufform verteilen, die Tomatensoße darüber geben und mit dem geriebenen Käse darüberstreuen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Nudelauflauf mit Bratwurst-Bällchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 908 (217) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 31,0 g |
| Fett | 5,7 g |
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