Bunte Gemüsepfanne - Rezept von kuechenschelle
Hier ist es Bunte Gemüsepfanne - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bunte Gemüsepfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 | kleine Süßkartoffel |
2 | Möhren |
2 | Kartoffeln |
1 | kleiner Zucchini |
1 Stück | Kürbis |
0,5 | Knollenfenchel |
einige Blätter Wirsing | |
2 | hartgekochte Eier |
Salz, Pfeffer | |
Parmasan |
ZUBEREITUNG Bunte Gemüsepfanne - Rezept
- Gemüse putzen und in kleine Würfel schneiden, Wirsing in Stücke, Fenchel in sehr feine Streifen.In etwas Öl erst die Möhren, den Kürbis und die Kartoffeln anrösten, ca. 5 Minuten braten lassen, dann die anderen Zutaten zufügen. Etwas anbraten lassen, würzen. Dann mit etwas Wasser ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.Wer mag, bindet alles mit etwas Brunch ab. Abschmecken.Zum Servieren das Gericht mit Parmasan überstreuen und die geviertelten Eier obenasuf setzen.
Bunte Gemüsepfanne - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.12.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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