Ananas-Sauerkraut mit Kasseler und Sahne - Rezept Durch Hoenowbear

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    Hier ist es Ananas-Sauerkraut mit Kasseler und Sahne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ananas-Sauerkraut mit Kasseler und Sahne - Rezept


    Ananas-Sauerkraut mit Kasseler und Sahne - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 Gramm Sauerkraut
    500 Gramm Kasseler
    50 Gramm Schinkenwürfel
    1 Zwiebel
    100 Gramm Ananas Konserve
    Schmalz
    Salz
    Pfeffer
    1 Lorbeerblatt
    5 Pimentkörner
    5 Wacholderbeeren
    150 ml. Gemüsebrühe
    1 Becher Sahne


    Vorbereitung für Ananas-Sauerkraut mit Kasseler und Sahne - Rezept


    1. Die Zwiebel pellen, würfeln und mit den Schinkenwürfeln im Schmalz glasig dünsten, das Sauerkraut hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Piment, Lorbeer, und Wacholderbeeren würzen, mit der Gemüsebrühe ablöschen, das Kasseler zugeben und alles ca. 60 Min. dünsten lassen.
    2. Nun das Kasseler in Würfel schneiden, wieder zum Sauerkraut geben, die Ananas in stücke schneiden mit etwas Saft ebenfalls zu geben, alles mit der Sahne aufgießen und noch mal 10 Min. leicht köcheln lassen.
    3. Das Ananas-Sauerkraut mit Kasseler und Sahne mit Salzkartoffeln servieren.



    Ananas-Sauerkraut mit Kasseler und Sahne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 376 (90)
    Eiweiß 10,6 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 3,6 g


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