Rote Beete Knödel - Rezept Durch mone65

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    Hier ist es Rote Beete Knödel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mone65 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rote Beete Knödel - Rezept


    Rote Beete Knödel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 gr. Rote Beete frisch / gekocht
    250 gr. Knödelbrot
    0,125 Liter Milch
    2 Eier
    Salz, Muskatnuß,
    2 EL Parmesan gerieben oder Bergkäse
    50 gr. Butter
    1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
    2 EL Mehl
    Butter und Parmesan zum Abschmälzen
    Salzwasser


    Vorbereitung für Rote Beete Knödel - Rezept


    1. Weich gekochte Rote Beete mit Milch pürieren. Alle Zutaten mischen. Sollte die Masse zu weich geraten sein, mit Brösel festigen. Mit nassen Händen Knödel formen und in Salzwasser bei offenem Topf wallend kochen. Ca.8-10 Minuten je nach Knödelgröße.Rote Beete Knödel schmecken super mit brauer Butter abgeschmälzt und mit Parmesan bestreut, als Vorspeise oder Hauptgericht, aber auch als Beilage zu soßigem Fleisch.



    Rote Beete Knödel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1155 (276)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 38,3 g
    Fett 10,2 g


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