Quark - Mohn - Torte - Rezept durch manschie
Folgendes ist Quark - Mohn - Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Quark - Mohn - Torte - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Für den Teig: | |
| 250 gr. | Mehl |
| 75 gr. | Zucker weiß |
| 125 gr. | Butter weich |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 | Ei Freiland |
| 1 Prise | Salz |
| Für die Mohnfüllung: | |
| 750 gr. | Mohnback |
| 250 gr. | Sultaninen |
| 1 | Apfel |
| Rum | |
| Für die Quarkmasse: | |
| 400 gr. | Quark |
| 75 gr. | Butter geschmolzen |
| 4 | Eier Freiland |
| 150 gr. | Zucker weiß |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 1 EL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Quark - Mohn - Torte - Rezept
- Den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Würfel schneiden und mit den Sultaninen über Nacht in Rum einlegen.
- Das Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Ei, Butter und der Prise Salz zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig auf eine vorbereitete Springform ausrollen und einen 4 - 5 cm hohen Rand hochziehen. Den Mohnback auf dem Boden streichen und die Rum - Apfel - Sultaninen Mischung darauf verteilen.
- 2 Eier trennen und mit 25 Gramm der 150 Gramm Zucker steif schlagen. Den restlichen Zucker, geschmolzene Butter, Vanillinzucker und dem Zitronensaft cremig rühren. Die 2 Eier und die 2 Eigelbe unterrühren. Quark und Puddingpulver unterrühren und das Eiweiß unterheben.
- Die Masse nun auf auf der Torte verteilen. Die Torte in den auf 150 Grad vorgeheizten Backofen ( Umluft 2 Schiene von unten ) stellen und ca. 60 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, 10 Min. in der Form abkühlen lassen, Springformrand entfernen und auskühlen lassen.
Quark - Mohn - Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1339 (320) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 44,7 g |
| Fett | 12,4 g |
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