Lachsfilet mit Teriyaki-Soße (Jenny Elvers-Elbertzhagen) - Rezept Gesendet von Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Lachsfilet mit Teriyaki-Soße (Jenny Elvers-Elbertzhagen) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachsfilet mit Teriyaki-Soße (Jenny Elvers-Elbertzhagen) - Rezept


    Lachsfilet mit Teriyaki-Soße (Jenny Elvers-Elbertzhagen) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stk. Lachsfilet
    1 EL Öl
    2 EL Teriyaki-Soße
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    Gurkensalat:
    1 Stk. Salatgurke
    200 ml Schmand
    1 TL Wasabipaste
    1 Bd Dill
    1 Schuss Essig
    1 Spritzer Zitronensaft
    1 Prise Zucker
    Kartoffelpüree:
    1 kg Kartoffeln
    200 ml Milch
    1 TL Butter


    Vorbereitung für Lachsfilet mit Teriyaki-Soße (Jenny Elvers-Elbertzhagen) - Rezept


    1. Das Lachsfilet in Öl braten (auf der Seite ohne Haut). Danach wenden und mit Teriyaki-Soße übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Für ca. 2 Minuten bei 200°C in den Backofen unter den Grill geben und backen.
    2. Die Salatgurke schälen, dabei das Innere auskratzen und die Gurke in Scheiben schneiden. Schmand, Wasabipaste, Dill, Essig und Zitronensaft verrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker verrühren.
    3. Die Kartoffeln schälen, kochen und mit Milch und Butter zu Püree stampfen.Alles zusammen servieren.



    Lachsfilet mit Teriyaki-Soße (Jenny Elvers-Elbertzhagen) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 485 (116)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 12,0 g
    Fett 6,3 g


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