Speck-Kartoffelsalat - Rezept By hasi007

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    Folgendes ist Speck-Kartoffelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hasi007 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Speck-Kartoffelsalat - Rezept


    Speck-Kartoffelsalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffeln festkochend
    6 Eier
    250 g Speck durchwachsen
    2 Schalotten
    1 Bund Schnittlauch frisch
    0,5 Glas Gewürzgurken
    1 Glas Mayonnaise
    Meersalz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    etwas Gurkenwasser


    Vorbereitung für Speck-Kartoffelsalat - Rezept


    1. Kartoffeln und Eier kochen, abkühlen lassen, pellen und in Würfel schneiden.
    2. Speck fein würfeln, knusprig auslassen. Die gewürfelten Schalotten mit andünsten.
    3. Gurken ebenfalls fein würfeln, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
    4. Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermengen und ziehen lassen. Eventuell etwas Gurkenwasser zufügen.



    Speck-Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 355 (85)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 11,8 g
    Fett 1,5 g


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