Eier in Käse-Kräutersoße - Rezept Von Einsendungen Angelinas

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    Folgendes ist Eier in Käse-Kräutersoße - Rezept. Dieses Rezept von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eier in Käse-Kräutersoße - Rezept


    Eier in Käse-Kräutersoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Bund Petersilie gehackt
    0,5 Bund Schnittlauch frisch gehackt
    2 Dillzweige gehackt
    250 Milliliter Gemüsebrühe
    250 Milliliter Milch
    100 Gramm Frischkäse Doppelrahmstufe
    1 Hühnerei Eigelb frisch
    2 Esslöffel Sahne
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle weiß
    8 Eier Freiland


    ZUBEREITUNG Eier in Käse-Kräutersoße - Rezept


    1. Die Eier hart kochen und pellen. Während der Kochzeit die Soße zubereiten.
    2. Die Brühe mit der Milch zusammen aufkochen. Den Frischkäse einrühren.Sobald sich der Käse aufgelöst hat, die Kräuter zufügen
    3. Das Eigelb mit der Sahne verrühren und in die Soße rühren (Temperaturausgleich). Die Soße jetzt nicht mehr kochen lassen.
    4. Die gepellten eier halbieren und in der Soße oder mit der Soße anrichten.
    5. Dazu schmecken Salzkartoffeln oder Reis und ein frischer Salat, gerne mit Joghurtdressing.



    Eier in Käse-Kräutersoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 414 (99)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 8,3 g


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