Kirsch-Nektarinen-Kompott - Rezept Eingereicht von Pastapabst

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    Folgendes ist Kirsch-Nektarinen-Kompott - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kirsch-Nektarinen-Kompott - Rezept


    Kirsch-Nektarinen-Kompott - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    600 g Nektarinen
    350 g Kirschen
    1 Zitrone unbehandelt
    250 g Gelierzucker 2:1
    1 Vanilleschote
    1 Lorbeerblatt
    0,5 Zimtstange
    100 ml Pfirsichlikör


    Vorbereitung für Kirsch-Nektarinen-Kompott - Rezept


    1. Die Kirschen entsteinen, bei Kirschen aus dem Glas, diese gut abtropfen lassen.
    2. Die Nektarinen kreuzweise einschneiden und kurz in kochendes Wasser geben, herausnehmen und abschrecken. Die Haut abziehen.Das Fruchtfleisch würfeln.
    3. Die Zitronenschale abreiben. Den Saft auspressen.
    4. Die Nektarinenwürfel in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln, die Kirschen zugeben und alles mit dem Gelierzucker vermischen.
    5. Die Vanilleschote quer aufschneiden, das Mark rauskratzen. Mit dem Lorbeerblatt, der Zimtstange und dem Likör und der Zitronenschale zum Obst geben.
    6. Abgedeckt einige Stunden ziehen lassen.
    7. Dann das Obst mit etwa 150 Ml Wasser aufkochen und 20 Minuten köchlen lassen.
    8. Noch kochend in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
    9. Mit einer guten Kugel Eis serviert, ergibt das ein wunderbares Dessert.



    Kirsch-Nektarinen-Kompott - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 611 (146)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 30,8 g
    Fett 0,1 g


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