Kirsch-Nektarinen-Kompott - Rezept durch Pastapabst
Folgendes ist Kirsch-Nektarinen-Kompott - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kirsch-Nektarinen-Kompott - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 600 g | Nektarinen |
| 350 g | Kirschen |
| 1 | Zitrone unbehandelt |
| 250 g | Gelierzucker 2:1 |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 0,5 | Zimtstange |
| 100 ml | Pfirsichlikör |
Vorbereitung für Kirsch-Nektarinen-Kompott - Rezept
- Die Kirschen entsteinen, bei Kirschen aus dem Glas, diese gut abtropfen lassen.
- Die Nektarinen kreuzweise einschneiden und kurz in kochendes Wasser geben, herausnehmen und abschrecken. Die Haut abziehen.Das Fruchtfleisch würfeln.
- Die Zitronenschale abreiben. Den Saft auspressen.
- Die Nektarinenwürfel in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln, die Kirschen zugeben und alles mit dem Gelierzucker vermischen.
- Die Vanilleschote quer aufschneiden, das Mark rauskratzen. Mit dem Lorbeerblatt, der Zimtstange und dem Likör und der Zitronenschale zum Obst geben.
- Abgedeckt einige Stunden ziehen lassen.
- Dann das Obst mit etwa 150 Ml Wasser aufkochen und 20 Minuten köchlen lassen.
- Noch kochend in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
- Mit einer guten Kugel Eis serviert, ergibt das ein wunderbares Dessert.
Kirsch-Nektarinen-Kompott - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 611 (146) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 30,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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