Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept von Das perfekte Dinner

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept von Das perfekte Dinner
  • Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept durch Das perfekte Dinner

    Hier ist es Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept


    Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 mittelgross Salatgurke
    1 Tasse Senfgurken Sauerkonserve
    100 ml Mineralwasser
    3 EL Pflanzenöl
    200 ml Buttermilch
    200 gr. Joghurt 10% Fett
    1 TL Dill gehackt
    1 Prise Salz
    1 Prise Cayennepfeffer
    1 Prise Zucker
    1 Spr Zitronensaft
    5 Stück Forellenfilets mild geräuchert


    Vorbereitung für Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept


    1. Die Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel entkernen und in 3 cm breite Stücke teilen. In kochendem Salzwasser kurz blanchieren und in kaltem Wasser abschrecken. Die Senfgurken in einem Sieb abtropfen lassen, den Gurkensud dabei auffangen. Ein Drittel der Senfgurken in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
    2. Den Rest der Senfgurken mit Salatgurke, Mineralwasser, Öl und Buttermilch im Mixer sehr fein pürieren, in eine Schüssel geben und mit Joghurt und Dill vermischen. Mit Salz, Cayennepfeffer, Zucker, etwas Zitronensaft und Gurkensud abschmecken, dann auf Eis oder im Kühlschrank kaltstellen.
    3. Die Räucherforellenfilets in Stücke zupfen und mit den Senfgurkenwürfeln als Einlage in die Suppe geben. Das Ganze servieren.



    Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.04.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 502 (120)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 3,1 g
    Fett 11,1 g


    Das war Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Kalte Senfgurkensuppe mit geräucherter Forelle - Rezept von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2021/11/kalte-senfgurkensuppe-mit-geraucherter.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.