gefüllte Eier die 2. - Rezept durch Kraueterhexe1971
Folgendes ist gefüllte Eier die 2. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
gefüllte Eier die 2. - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 | hartgekochte Eier |
| frisch geriebener Parmesan | |
| 1 Päckchen | Flusskrebsschwänze |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 TL | Bouillongewürz |
| 1 EL | Schmand |
ZUBEREITUNG gefüllte Eier die 2. - Rezept
- Die Eier hart kochen, über kaltem Wasser abschrecken und pellen.
- Dann die Eier halbieren und das Eigelb in eine Schüssel geben und den Parmesan hineinreiben und mit einem Pürierstab mixen. Mit o.g. Gewürzen abschmecken.
- Dann den Schmand hinzugeben und mit einem Löffel unterheben, nochmals abschmecken.
- Dann die Masse in eine Spritztülle geben und in die Eierhälften füllen und jede Eihälfte mit einem Flusskrebsschwänzchen garnieren.
- Schmeckt sehr lecker als Vorspeise mit einem kleinen Salat oder auch für´s Buffet.Habe hier pro Person mit einem Ei gerechnet da es als Vorspeise mit Salat gedacht ist.
- Bilder folgen.
gefüllte Eier die 2. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 7,5 g |
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