fein marinierter Nudel Salat - Rezept durch emari
Folgendes ist fein marinierter Nudel Salat - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
fein marinierter Nudel Salat - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| Nudelsalat | |
| 4 Stück | Paprika rot |
| 2 Stück | Gurken |
| 6 Stück | Karotten |
| 500 Gramm | extrawurst |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel |
| 5 große | Gewürzgurken |
| 500 Gramm | Nudeln |
| Marinade | |
| 1 halber TL | Salz |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| etwas | Pfeffer aus der Mühle |
| 3 Esslöffel | sherryessig |
| 3 Esslöffel | Limonenöl |
| 1 Beutel | Jogonaise |
| 3 Esslöffel | Mascarpone |
| 2 Esslöffel | Balsamicocreme weiß |
Vorbereitung für fein marinierter Nudel Salat - Rezept
- die nudeln laut packungsvorschrift al dente kochen
- alle gemüsesorten, die gewürzgurken und die extrawurst ( fleischwurst) in gleichmäßige würfel schneiden - frühlingszwiebel in grobe ringe schneiden - alles gemeinsam in eine große schüssel geben
- alle zutaten für die marinade gut vermengen - abschmecken und danach über den nudelsalat geben - das ganze dann für mindestens 1 - 2 stunden im kühlschrank marinieren lassen
- den nudelsalat im servierring aufs teller bringen - danach mit petersilsträußchen und schnittlauchhalmen dekorieren - auf die teller noch ein paar tupfer balsamicocreme - dazu reichen wir baguett
fein marinierter Nudel Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 23,6 g |
| Fett | 3,6 g |
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