Holzfäller-Schnitten - Rezept durch Mandellady
Folgendes ist Holzfäller-Schnitten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 40 Portionen serviert werden.
Holzfäller-Schnitten - Rezept
Zutaten für 40 Personen
| 1 Dose | Pfirsiche 850 ml |
| 0,5 l | Milch |
| 50 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Puddingpulver Vanille |
| 2 mittelgroße | Eigelb |
| 40 | Butter LEIBNITZ |
| 50 g | Mandelstifte |
ZUBEREITUNG Holzfäller-Schnitten - Rezept
- Die Pfirsiche abgießen, auf einem Sieb gut abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3 Esslöffel kalte Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver verrühren. Die restliche Milch erhitzen, kurz aufkochen lassen und das Vanillepuddingpulver unter Rühren hinzufügen. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen lassen. Dann das Eigelb unterrühren.
- Die Butter LEIBNITZ auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit je 1 Esslöffel Pudding bestreichen.
- Die Pfirsichhälften darauf verteilen und mit Mandelstiften bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad, Gas: Stufe 2) 10 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen und noch warm servieren.
- Variation: Sehr lecker sind auch folgende Holzfällerschnitten: gedünsteter Apfel auf Schokoladenpudding, Aprikose auf Milchreis, Bananenscheiben auf Bananenpudding.
Holzfäller-Schnitten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 12,8 g |
| Fett | 5,8 g |
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