Caipirinha-Mousse mit Mangosoße - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Caipirinha-Mousse mit Mangosoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Caipirinha-Mousse mit Mangosoße - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Caipirinha-Mousse | |
| 6 Blatt | Gelatine weiß |
| 4 Stk. | Limetten unbehandelt |
| 5 Stk. | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 4 EL | Cachaca |
| 400 ml | Sahne |
| Mangosoße | |
| 425 g | Mango Konserven |
| 3 EL | Limettensaft |
| 4 EL | Orangensaft |
| 75 g | Honig |
Vorbereitung für Caipirinha-Mousse mit Mangosoße - Rezept
- Für die Caipirinha-Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Limettenschale fein abreiben und dann auspressen. Die Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker und der Limettenschale sehr schaumig aufschlagen, dann Limettensaft und Cachaca (wahlweise auch Tequila) dazugeben und gut durchrühren. Tropfnasse Gelatine in einem Topf bei niedriger Hitze auflösen und unter die Eigelbmasse heben. Kalt stellen bis die Masse leicht stockt.Das Eiweiß und die Sahne jeweils steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Die Mousse dann 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Für die Mangosoße die Mangos mit der Flüssigkeit aus der Dose pürieren. Den Honig und die Fruchtsäfte dazugeben und auf die Hälfte einköcheln lassen.Die Caipirinha-Mousse auf einem Mangosoßenspiegel servieren.
Caipirinha-Mousse mit Mangosoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 887 (212) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 23,0 g |
| Fett | 9,3 g |
Das war Caipirinha-Mousse mit Mangosoße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Caipirinha-Mousse mit Mangosoße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Caipirinha-Mousse mit Mangosoße - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Caipirinha-Mousse mit Mangosoße - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2021/09/caipirinha-mousse-mit-mangosoe-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.