Erdbeer-Walnuss-Muffins - Rezept geschrieben von mira
Folgendes ist Erdbeer-Walnuss-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mira geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Walnuss-Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
250 g | Erdbeeren frisch |
50 g | Walnüsse |
250 g | Weizen Vollkornmehl |
2 TL | Natron |
1 | Ei |
80 ml | Sonnenblumenöl |
125 g | Zucker |
1 | Vanillezucker |
250 ml | Milch |
Papierförmchen |
ZUBEREITUNG Erdbeer-Walnuss-Muffins - Rezept
- Die Walnüsse hacken. Die Erdbeeren putzen und würfeln (12 Scheiben zur Seite legen)
- Mehl, Natron und Nüsse vermischen.
- Das Ei in einer Schüssel aufschlagen. Mit Öl, Zucker, Vanillezucker und Milch gut verrühren.
- Die Mehlmischung unter die Eimischung rühren. Zum Schluss vorsichtig die Erdbeerwürfel unterheben.
- Muffinblech mit Papierförmchen ausstatten. Den Teig gleichmäßig darin verteilen. Obenauf je eine Erdbeerscheibe legen.
- Auf mittlerer Schiebleiste bei 180°C 20-25 Min backen. Garprobe machen.
Erdbeer-Walnuss-Muffins - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 24.03.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1055 (252) |
Eiweiß | 4,7 g |
Kohlenhydrate | 30,2 g |
Fett | 12,3 g |
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