Palatschinken á la Hortobágyer - Rezept von pingvin61
Folgendes ist Palatschinken á la Hortobágyer - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pingvin61 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Palatschinken á la Hortobágyer - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stück | Palatschinken - Dünne Pfannkuchen bzw. Crêpes |
| 800 gr. | Kalbs- oder Hänchen-Gulasch |
| 400 ml | Sauerrahm oder Creme Fraîce |
| 100 ml | Crème fraîche |
| 25 gr. | Mehl |
| 200 gr | Champignon in Scheiben geschnitten |
ZUBEREITUNG Palatschinken á la Hortobágyer - Rezept
- Das Fleisch von der Gulasch herausnehmen, abkühlen lassen und sehr fein hacken. Das Gulasch Sauce durch ein Sieb gießen und was im Sieb übrig geblieben zu dem zerkleinerten Fleisch geben und verrühren, so das eine streichbarem Masse entsteht. Wenn zu trocken ist, etwas sauce dazu geben. Die Fleisch-Masse auf die Palatschinken verteilen, glatt streicheln. Die Palatschinken von beiden Seiten einschlagen und aufrollen in eine Feuerfeste-Form geben und im Backofen beim 180 °C ca. 10 Minuten überbacken. Die Champignon Scheiben in eine Pfanne mit wenig Öl anbraten die Sauce dazu geben. Das Sauerrahm mit Mehl glatt rühren und damit die Sauce binden aufkochen.2 Stück Palatschinken in die Mitte der Teller platzieren mit Sauce übergießen. Creme Fraîce umrühren und je eine Löffel über die Palatschinken gießen mit Paprikapulver garnieren.Zubereitungszeit ohne Gulasch und Palatschinken.
Palatschinken á la Hortobágyer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1251 (299) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 16,4 g |
| Fett | 24,2 g |
Das war Palatschinken á la Hortobágyer - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Palatschinken á la Hortobágyer - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Palatschinken á la Hortobágyer - Rezept von pingvin61 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Palatschinken á la Hortobágyer - Rezept von pingvin61 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2021/03/palatschinken-la-hortobagyer-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.