Zwischensnack: Hackfleisch-Börek, gebacken - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Zwischensnack: Hackfleisch-Börek, gebacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwischensnack: Hackfleisch-Börek, gebacken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Yufka Teigblätter |
| Dreiecke / Sechstel | |
| 250 g | Rind Hackfleisch frisch |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 0,5 | Paprika rot |
| oder 1 Spitzpaprika | |
| Salz | |
| Pul Biber | |
| 1 | Eiweiß |
| Schwarzkümmel |
Vorbereitung für Zwischensnack: Hackfleisch-Börek, gebacken - Rezept
- Zwiebel schälen und sehr klein hacken oder schneiden. Paprika ebenfalls schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und auch sehr klein schneiden.
- Beides zusammen mit dem Hackfleisch in eine Pfanne geben und anbraten, dann würzen.
- Jeweils ein Achtel der Masse (etwa ein gehäufter Esslöffel) auf die Yufka-Dreiecke geben, diese einrollen und auf ein Backblech legen.
- Eiweiß leicht schlagen und auf die Börek streichen, Schwarzkümmel darüberstreuen (kann man aber auch weglassen).
- Im auf 180°C vorgeheiztem Backofen ca. 20 Minuten backen, bis sie leicht bräunlich sind.
Zwischensnack: Hackfleisch-Börek, gebacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 866 (207) |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 14,0 g |
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