Zaziki mit Auberginen - Rezept Gesendet von

Zaziki mit Auberginen - Rezept geschrieben von

Folgendes ist Zaziki mit Auberginen - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Zaziki mit Auberginen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 Gramm	Creme/Schmand 20% Fett
1	Aubergine
2	Lauchzwiebel frisch
2 Esslöffel	Olivenöl extra vergine
1 Teelöffel	Schwarzkümmel
2	Knoblauch gehackt
	Paprikapulver scharf

Vorbereitung für Zaziki mit Auberginen - Rezept

1. Die kleine Aubergine in Scheiben schneiden und den Schwarzkümmel überstreuen und ca. 20 Minuten im Ofen grillen. Die gegrillten Auberginen in Streifen schneiden und mit den kleingeschnittenen Lauchzwiebeln in den Schmand geben. Olivenöl zugeben und gut verrühren. Mit Paprikapulver,Salz und Pfeffer abschmecken .Schwarzkümmel, auch Nigella genannt, schmeckt aromatisch und leicht pfefferig.

Zaziki mit Auberginen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1184 (283)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	3,9 g
Fett	28,7 g

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