Grüner Kartoffelsalat - Rezept durch suzan
Folgendes ist Grüner Kartoffelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von suzan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grüner Kartoffelsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Pellkartoffeln |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| Petersilie gehackt | |
| 5 | Eier gekocht |
| Salatgewürz von Ostermann | |
| 2 TL | Senf mittelscharf |
| 2 Beutl | Salatkrönung französische Kräuter |
| Essig | |
| Fondor | |
| Maggi | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Grüner Kartoffelsalat - Rezept
- Alle Zutaten außer den Pellkartoffeln und den Eiern gut miteiander verrühren.
- Die Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Eier ebenfalls schälen und würfeln.
- Alles gut miteinander vermengen und ca. 1 Stunde kühl stellen.
- Die grüne Farbe kommt von der Petersilie und dem Salatgewürz.
- Ich hab beim Einstellen ganz die Salatgurke vergessen. Es schmeckt auch sehr gut, wenn man eine geschälte und entkernte Salatgurke hobelt und mit dem den anderen Zutaten gut vermengt.
Grüner Kartoffelsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,4 g |
| Fett | 1,3 g |
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