BURGER mit Mehl und Eier - Rezept durch archi1
Hier ist es BURGER mit Mehl und Eier - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von archi1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BURGER mit Mehl und Eier - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Mehl |
| 2 Stk. | Eier |
| 80 gr. | Butter |
| 0,5 Würfel | Hefe frisch |
| 10 gr. | Salz |
| 40 gr. | Rohrzucker |
| 200 ml | Wasser lauwarm |
| 6 EL | Milch |
| 2 EL | Wasser |
| 50 gr. | Sesam |
ZUBEREITUNG BURGER mit Mehl und Eier - Rezept
- Warmes Wasser, Milch in eine Schüssel, Zucker untermischen, Hefe hinein bröseln. Dann 5 Minuten stehen lassen. Teig (Dampfl, Mehl, Ei, Salz gut vermengen) zu 5 Scheiben pressen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech abgedeckt, noch mindestens 2 Std. gehen lassen. Backzeit ca. 20 Minuten bei 200 Grad mit Ober- und Unterhitze im Backofen. Für die Glasur, ein Ei, 2EL Milch, mit 2EL Wasser verquirlen, Burger damit bestreichen und Sesam darüber streuen. Dann abkühlen lassen. Die Burger aufschneiden und nach belieben füllen.
BURGER mit Mehl und Eier - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1096 (262) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,4 g |
| Fett | 9,2 g |
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