Muscheln mit frische Miesmuscheln und Knoblauchzehen - Rezept durch Oparoli
Folgendes ist Muscheln mit frische Miesmuscheln und Knoblauchzehen - Rezept. Dieses Rezept von Oparoli geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Muscheln mit frische Miesmuscheln und Knoblauchzehen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 kg | frische Miesmuscheln |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 1 | Karotte |
| 3 | Tomaten |
| 4 Stangen | Lauchzwiebel |
| 1,5 Glas | trockenen ital. Weißwein |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum frisch oder getrocknet | |
| 2 EL | Olivenöl |
Vorbereitung für Muscheln mit frische Miesmuscheln und Knoblauchzehen - Rezept
- die Knoblauchzehen fein hacken
- Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden
- Karotte in dünne Streifen schneiden
- die Tomaten enthäuten und fein würfeln
- das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin kurz anbraten
- salzen, pfeffern und mit Basilikum abschmecken
- jetzt die Muschelndazugeben und mit dem Weißwein ablöschen, Deckel drauf und ca. 8 Minuten garen...fertig
- dazu Baquette
Muscheln mit frische Miesmuscheln und Knoblauchzehen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 50,0 g |
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