Gugelhupf mit Dreierlei Schokolade - Rezept durch Test00
Hier ist es Gugelhupf mit Dreierlei Schokolade - Rezept. Dieses Rezept von Test00 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gugelhupf mit Dreierlei Schokolade - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 Gramm | Butter weich |
| 200 Gramm | Puderzucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 5 Stück | Ei |
| 300 Gramm | Mehl gesiebt |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 3 EL | Jamaika-Rum |
| 1 achtel | Liter Milch |
| 100 Gramm | Schokolade weiß im Wasserbad verflüssigt |
| 100 Gramm | Milchschokolade im Wasserbad verflüssigt |
| 100 Gramm | Herrenschokolade Edelbitter im Wasserbad verflüssigt |
Vorbereitung für Gugelhupf mit Dreierlei Schokolade - Rezept
- Ich hoffe euch gefallen die vielen Bilder der Arbeitsschritte. Es war nicht einfach zu knipsen und gleichzeitig zu rühren. Ich bin kein Back und Fotografier-Profi. Dieses Rezept war was neues für mich.
- Eine Gugelhupfform gut einfetten und mit Mehl bestäuben. Den E-Ofen auf 170 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen.
- Butter, Puderzucker, Vanillezucker und die Eier schaumig rühren.
- Das mit Backpulver vermischte Mehl darüber sieben und mit Rum und Milch unterheben.
- Den Teig in 3 Portionen teilen und jeweils eine flüssige Schokolade in den Teig rühren.
- Die Teige abwechselnd in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und mit einer Gabel spiralenförmig drehen.
- Bei 170 Grad Ober/Unterhitze (unterstes Einschubfach) ca. 75 min backen.
- Den Kuchen in der Form ca. 10 min abkühlen lassen, dann stürzen und vollständig auskühlen lassen. Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.
- Der Kuchen ist eine Wucht. Locker, saftig und absolut schokoladig. Probiert ihn mal aus.
Gugelhupf mit Dreierlei Schokolade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1942 (464) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 51,1 g |
| Fett | 25,0 g |
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