Bayrisch Kraut nach meiner Art - Rezept von Hasi0104
Hier ist es Bayrisch Kraut nach meiner Art - Rezept. Dieses Rezept von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bayrisch Kraut nach meiner Art - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Weißkohl frisch |
| 50 Gramm | Schmalz |
| 2 | Lorbeerblatt |
| 2 Esslöffel | Kümmel |
| 2 Esslöffel | Senfkörner gelb |
| 0,25 Liter | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Bayrisch Kraut nach meiner Art - Rezept
- Den Kohl mit einem scharfen Messer in kleine Spalten schneiden .Schweineschmalz in einem grossem Bräter geben das Kraut darin anbraten wenn das Kraut anfängt weich zu werden die Gewürze dazugeben und weiterbrizzeln lassen bis der Kohl eine schöne braune Farbe hat nun die Brühe dazugeben und unter rühren einkochen lassen.
- Wenn der Kohl schön weich ist nochmal abschmecken und zu Braten oder Schmorwurst servieren.Das Kraut schmeckt am besten wenn esw aufgewärmt wurde
Bayrisch Kraut nach meiner Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 950 (227) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| Fett | 19,0 g |
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