Erbsensuppe mit Eisbein - Rezept durch Finchen2010
Hier ist es Erbsensuppe mit Eisbein - Rezept. Dieses Rezept von Finchen2010 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Erbsensuppe mit Eisbein - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | getr.Erbsen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht |
| 1 grosses | Eisbein |
| 400 g | Kartoffeln geschält/gewürfelt mehlig kochend |
| 1 Stück | Sellerie gewürfelt |
| 2 grosse | Möhren gewürfelt |
| 2 grosse | Zwiebeln gewürfelt |
| 2 | Lauchstangen in Ringe geschnitten |
| Meersalz | |
| scharzer Pfeffer | |
| Wiener Würstchen |
ZUBEREITUNG Erbsensuppe mit Eisbein - Rezept
- Die Erbsen abgiessen und mit dem Eisbein in dem Wasser ( ca.3 1/2 L ) zum kochen bringen.Würzen,sowie alle anderen Zutaten zugeben.Alles nun knapp 2 Stunden köcheln lassen.Das Eisbein rausnehmen und würfeln..in der Zeit die Würstchen in der Suppe erwärmen.
Erbsensuppe mit Eisbein - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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