Kürbis - Rezept geschrieben von zicklein12
Hier ist es Kürbis - Rezept. Dieses Rezept von zicklein12 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Kürbis - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 8 kg | Kürbis |
| 0,6 Liter | Essig |
| 2,5 Liter | Wasser |
| 2 kg | Zucker |
| 1 Stück | Zitrone/ Schale |
| 1 Prise | Ingwer gemahlen |
Vorbereitung für Kürbis - Rezept
- Kürbis waschen, halbieren, vierteln, in Streifen schneiden,außen und innen schälen,in möglichst gleich große Würfel schneiden,in einen Eimer geben,
- Kürbis mit Essig übergießen, 24 Stunden stehen lassen, oft umschwenken,am nächsten Tag Flüssigkeit abgießen,Kürbis in Wasser und Zucker gar kochen, öfter umrühren,bis der erste Würfel zu zerfallen droht
- Ingwer und Zitronenschalen zugeben,heiß in Gläser füllen und sofort verschließen
Kürbis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Fett | 0,1 g |
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