Apfel-Quark-Schnecken - Rezept durch sumueki
Folgendes ist Apfel-Quark-Schnecken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sumueki geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Apfel-Quark-Schnecken - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| FÜR DEN TEIG: | |
| 600 gr | Mehl |
| 300 gr | Quark |
| 120 ml | Öl |
| 150 ml | Milch |
| 150 gr | Zucker |
| 2 Pck | Backpulver |
| FÜR DEN PUDDING: | |
| 500 ml | Milch |
| 2 Pck | Vanillepudding |
| 2 Pck | Vanillezucker |
| FÜR DIE FÜLLUNG: | |
| 1 kg | süsse Äpfel |
| 80 gr | Sultanine |
| Zitronensaft | |
| FÜR DIE GARNITUR: | |
| Hagelzucker | |
ZUBEREITUNG Apfel-Quark-Schnecken - Rezept
- Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Auf einem bemehlten Geschirrtuch den Teig rechteckig ausrollen.
- Pudding mit den o. g. Zutaten kochen bis er eindickt.
- Äpfel schälen , kleinschneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Pudding auf den Teig verteilen. Äpfel und Sultanine drüberstreuen.
- Mit Hilfe des Tuches den Teig längs aufrollen. Das Ganze in 20 Scheiben schneiden.
- Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dicht aneinander legen. Bei 155 Grad 55 Min . backen.
- Kuchen im heissen Zustand mit Hagelzucker bestreuen , und abkühlen lassen.
Apfel-Quark-Schnecken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 745 (178) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 16,9 g |
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