Exotischer Reisauflauf - Rezept Gesendet von stypsi

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    Hier ist es Exotischer Reisauflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von stypsi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Exotischer Reisauflauf - Rezept


    Exotischer Reisauflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 Gramm Basmati-Reis
    150 Gramm Datteln frisch
    150 Gramm Feigen frisch
    250 Gramm Ananas frisch
    250 Gramm Champignons frisch
    3 EL Hefe Flocken
    1 EL Mehl
    80 Gramm Margarine pflanzlich
    1 Stk Knoblauchzehe geschält
    2 Stk Chili getrocknet
    30 ml Öl aus Sonnenblumenkernen
    2 TL Senf extra scharf
    4 Messerspitze Salz
    6 Prise Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Exotischer Reisauflauf - Rezept


    1. Den Reis mit 350 ml gezalzenem und gepfeffertem Wasser garen.
    2. Die Knoblauchzehe schälen und mit den Chilli zermörsern und beides zusammen mit dem Öl erhitzen.Die geviertelten Champignons ins heiße Öl geben und kurz andünsten und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Die Ananas schälen und 250 gr. würfeln, die Datteln entkernen und wie die Feigen klein schneiden.40 gr. Margarine schmelzen und die zerkleinerten Früchte darin anbraten.
    4. Eine Auflaufform nehmen und erst die Champignons dann den Reis und zum Schluß die Früchte stapeln.
    5. 40 gr. Margarine Schmelzen, Hefeflocken einrühren, Senf zugeben und mit etwas Wasser anreichern, so dass ein zähflüssiger Brei entsteht.
    6. Den Hefeguss über den vorbereiteten Auflauf verteilen und bei 180° ca. 30 Minuten abbacken.



    Exotischer Reisauflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 745 (178)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 25,0 g
    Fett 6,4 g


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