Waldpilz-Pasta - Rezept Gesendet von Sheeva1960

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    Folgendes ist Waldpilz-Pasta - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Waldpilz-Pasta - Rezept


    Waldpilz-Pasta - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Bandnudeln gewellt
    200 gr. Steinpilze frisch
    200 gr. Pfifferlinge frisch
    200 gr. Champignons frisch
    Salz
    0,5 Bund Thymian frisch
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    2 EL Butter
    100 ml Wermut
    100 ml Gemüsebrühe
    200 ml Schlagsahne 30 % Fett
    Pfeffer aus der Mühle schwarz


    ZUBEREITUNG Waldpilz-Pasta - Rezept


    1. Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.
    2. Pilze putzen ,je nach Größe halbieren oder vierteln .Thymianblättchen von den Stielen zupfen .Zwiebel und Knoblauch abziehen ,fein würfeln bzw.hacken.
    3. Butter in einer Pfanne erhitzen .Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten .Pilze unddie Hälfte von den Thymianblättchen zugeben und kräftig anbraten .Mit Wermut ablöschen .Brühe und Sahne zugeben und alles ca.5 Min.köcheln lassen .Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
    4. Nudeln abgießen ,mit Pilz-Sahne auf Tellern verteilen und mit den restlichen Thymianblättchen bestreut servieren .



    Waldpilz-Pasta - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.09.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 494 (118)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 10,3 g


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