Pimentos de Padron Rezept durch tigerlili1972
Folgendes ist Pimentos de Padron Rezept. Dieses Rezept von tigerlili1972 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pimentos de Padron Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Pimentos-Bratpaprika |
| 2 EL | Zucker braun |
| Olivenöl extra vergine | |
| grobes Meersalz |
Vorbereitung für Pimentos de Padron Rezept
- Den Zucker in einer schweren Pfanne etwas karamellisieren lassen und die Paprika darin schwenken. Flamme auf klein schalten und Olivenöl dazu geben. Ich habe ein selbst angesetztes Chili-Knoblauch-Öl genommen. Die Schoten ganz langsam braten. Dauert so ca. 20 min. Wenn sie braun werden und Blasen werfen mit dem groben Meersalz bestreuen. Dazu ein frisches Weißbrot und ein Glas Wein.Sie schmecken aber auch sehr gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Pimentos de Padron Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 828 (198) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 48,7 g |
| Fett | - |
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