Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept Von Einsendungen minifan

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    Hier ist es Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept. Dieses leckere Rezept wird von minifan geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept


    Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    125 g Butter oder Margarina
    125 g Zucker
    1 Prise Salz
    3 Eier
    0,5 Fläschchen Butter-Vanille Backaroma
    200 g Mehl
    2 gestr. TL Backpulver
    Milch nach Bedarf
    Als Belag:
    ca. 1 kg entsteinte Pflaumen oder Zwetschgen
    Für die Streusel:
    100 g Mehl
    75 g Butter
    50 g Zucker
    Zimt


    ZUBEREITUNG Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept


    1. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Salz dazu, Eier nach und nach einarbeiten. Dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Sollte der Teig zu fest werden, kann etwas Milch zugegeben werden. (War bei mir bisher aber noch nie nötig).
    2. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform füllen und glattstreichen.
    3. Das gewaschenen und entsteinten Pflaumen auf dem Kuchen verteilen, mit Zimt und bei Bedarf mit etwas Zucker bestreuen.
    4. Nun die Streusel aus den Zutaten zubereiten. Dazu in einer Schüssel mit den Fingerspitzen die Butter mit dem Mehl-Zucker-Gemisch verarbeiten bis lockere Streusel entstanden sind. Die Streusel gleichmäßig auf den Pflaumen verteilen.
    5. Im vorgeheizten Backofen bei 175-200°C (Ober/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.



    Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1729 (413)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 70,7 g
    Fett 11,8 g


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