Orangenparfait mit Bio-Orangen und Eier Gr.M Rezept geschrieben von ini
Folgendes ist Orangenparfait mit Bio-Orangen und Eier Gr.M Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ini geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Orangenparfait mit Bio-Orangen und Eier Gr.M Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 | Bio-Orangen |
| 3 | Eier Gr.M |
| 75 g | Zucker |
| 1 EL | Zucker |
| 100 ml | Orangensaft frisch gepresst |
| 200 g | Sahne |
ZUBEREITUNG Orangenparfait mit Bio-Orangen und Eier Gr.M Rezept
- Orangen waschen und die Schale dünn abschälen und sehr fein schneiden. Orangenfilets herauslösen.
- Eier, 75g Zucker, O-Saft und Schale in einer Schüssel über dem Wasserbad dickschaumig schlagen. Danach kalt schlagen. Sahne steif schlagen und unterheben.
- In eine Form (Kastenform) die Orangenfilets legen und die Masse einfüllen. Mit Folie abdecken und mind. 4 Std. einfrieren. (Tag vorher geht auch)
Orangenparfait mit Bio-Orangen und Eier Gr.M Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1101 (263) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 29,1 g |
| Fett | 15,9 g |
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