Fishburger mit leichter curry sauce - Rezept von radisli
Hier ist es Fishburger mit leichter curry sauce - Rezept. Dieses Rezept von radisli geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Fishburger mit leichter curry sauce - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 stk. | Hamburger Brötchen |
| 3 Stk. | Fischstäbchen paniert tiefgefroren |
| 1 Stk. | Chicoree frisch |
| 1 Teelöffel | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 1 Esslöffel | Topfen bzw. Rahmquark für uns Schweizer |
| 0,25 Teelöffel | Curry |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Aromat |
Vorbereitung für Fishburger mit leichter curry sauce - Rezept
- Als erster die Fischstäbchen bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne nach Anleitung braten.
- In der Zwischenzeit, eine Schüssel mit warmem Wasser und dem Zucker vorbereiten.
- Den Chicoree in Blätter aufteilen und diese in die Schüssel mit dem Zuckerwasser geben. Dies neutralisiert die Bitterstoffe im chicoree und macht diesen zudem leicht süsslich.
- In einer Schale, den Frischkäse zusammen mit dem Topfen (oder eben Rahmquark) verrühren und mit dem Curry, Salz und Aromat abschmecken.
- Die nun fertigen Fischstäbchen bei Seite legen, und das Hamburgerbrötchen mit etwas Butter in der Pfanne bei niedriger Stufe, gold-braun Braten.
- Nun die Fischstäbchen auf dem Brötchen auflegen und mit den Chicoreeblätter bedecken. Obendrauf einen Klecks Sauce und den Deckel drauf.
- Guten Appetit.
Fishburger mit leichter curry sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 11,5 g |
| Fett | 3,4 g |
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