Zwiebelrostbraten mit Rindersteaks Hüfte und Rinderbrühe - Rezept durch evelinekochfee
Hier ist es Zwiebelrostbraten mit Rindersteaks Hüfte und Rinderbrühe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von evelinekochfee geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwiebelrostbraten mit Rindersteaks Hüfte und Rinderbrühe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk | Rindersteaks Hüfte |
| 750 ml | Rinderbrühe |
| 3 Stk | kleine Zwiebeln |
| 150 ml | Rotwein |
| Salz, Pfeffer, Öl, 4EL Butter, 1TL Puderzucker, Majoran getrokn. |
ZUBEREITUNG Zwiebelrostbraten mit Rindersteaks Hüfte und Rinderbrühe - Rezept
- Das Fleisch etwas plattieren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, im heißen Öl von beiden Seiten anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, das überflüssige Öl abgießen und Brühe hinzufügen, kurz aufkochen lassen. Zwiebeln in feine Halbringe schneiden. I4 EL Butter erhitzen, die Zwiebeln und Pudezucker bei mittlerer Hitze bräunen. Tomatenmarkt einrühren und mit Rowein ablöschen , alles kurz aufkochen. Die Zwiebeln zu der Brühe geben alles kurz aufkochen. Fleisch dazugeben und ca. 60 Min. knapp unter Siedepunkt schmoren, dabei das Fleisch immer mit Sauce begießen. Kurz von Garende 1 Prise Majoran hinzufügen. Dazu Kartoffelknödel.
Zwiebelrostbraten mit Rindersteaks Hüfte und Rinderbrühe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 58 (14) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 0,1 g |
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