Suppen & Eintöpfe : Kohlrabi - ... Süppchen - Rezept durch Forelle1962
Folgendes ist Suppen & Eintöpfe : Kohlrabi - ... Süppchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Suppen & Eintöpfe : Kohlrabi - ... Süppchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 mittelgroße | Kohlrabi frisch |
| Bio-Ware | |
| 1,5 Liter | Gemüsebrühe |
| 150 ml | vegane Sahne |
| etwas | frische Muskatnuss |
| etwas | frish gemahlenen Pfeffer |
| Zur Dekaration | |
| einige | Sprossen |
| etwas | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Suppen & Eintöpfe : Kohlrabi - ... Süppchen - Rezept
- Die Kohlrabi ganz dünn schälen - ich schäle sie nur bis zur Hälfte, den Rest und die oberen Blätter lasse ich dran. Die Kohlrabi klein schnibbeln und in der Gemüsebrühr garen.
- Alles pürrieren, die Sahne aufgießen und mit frischem Pfeffer und frisch gemahlener Muskat abrunden.
- Nun in die Suppentassen füllen und noch mit der Petersilie und den Sprossen garnieren.
Suppen & Eintöpfe : Kohlrabi - ... Süppchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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