Spargelauflauf zum Fest - Rezept geschrieben von Dietz
Folgendes ist Spargelauflauf zum Fest - Rezept. Dieses Rezept von Dietz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spargelauflauf zum Fest - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Spargel gefrostet |
| 80 gr. | Butter |
| 200 gr. | Schlagsahne |
| 1 Pr | Salz |
| 4 Stk. | Eier |
| 50 gr. | Mandelblättchen |
| 50 gr. | Mehl |
| 1 EL | Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt |
| 70 gr. | Emmentaler Gouda |
| 1 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 60 gr. | Schwarzwälder Schinken |
| 1 Pr | Pfeffer |
Vorbereitung für Spargelauflauf zum Fest - Rezept
- Spargel in 4 cm große Stücke schneiden und blanchieren. 40 gr. geriebenen Käse mit Zitrone, Salz und Pfeffer würzen und mit den Spargelstücken vermengen.
- Die weiche Butter, Schlagsahne, Eier mit Mehl, Mandelblättchen und gekörnter Hühnerbrühe verquirlen.
- Spargel und Schinken locker in eine Auflaufform schichten und die Masse darüber gießen.
- Mit dem Restkäse bestreuen, mit Backpapier abdecken und im vorgeheizten Ofen bei200°C 30 - 40 Minuten backen.
- Guten Appetit zum 2. Weihnachtsfeiertag
Spargelauflauf zum Fest - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1503 (359) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 10,6 g |
| Fett | 32,2 g |
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